食育 6.

先日、ふるさと納税で宮崎県都城市の「エムケイさん家のお米豚」が届きました。鮮やかな赤身と真っ白な脂身に目を奪われ、冷蔵庫に入れる前につい眺めてしまったほど。パッケージ越しに感じるのは、ただの豚肉ではなく、生産者の努力と地域の物語です。このお...